200g tummaa suklaata
200g voita
4tl vanilijasokeria
3rkl steviasokeria
2dl kermaa
2,5dl soijajauhoa
3rkl perunajauhoa
päälle pähkinärouhetta
Sulata suklaa ja voi kattilassa. Sekoita kuivat aineet keskenään sekaisin. Sekoita kaikki ainekset sekaisin ja täytä puolet muffinssivuoasta seoksella.
Erityisen herkullinen muffinssi syntyy, kun upotat palan tummaa minttusuklaata jokaiseen muffinssiin ennen uunia.
Paista 200°C 10-15min.
Hoi! Jos haluat sokerittomat muffinsit, voit jättää vanilijasokerin pois.
Resepti on myös vehnätön ja vähähiilarinen.
***
200g dark chocolate
200g butter
20ml vanilla sugar
45ml stevia sugar
2dl cream
2,5dl soy flour
45ml potato flour
Melt chocolate and butter. Mix dry ingredients together, then mix all ingredients together. Fill half of the cups. Add piece of mint chocolate to the muffin, chopped nuts on top and bake 200°C 10-15 min.
